食べられる植物は5万種以上知られているが、そのうちわずか3種、トウモロコシ、米、小麦が、世界の3分の2近くの人々の主食となっている。 しかし今、いくつか古代の穀物が再び登場してきている。近い将来、3種の主要穀物にこれらが…
驚きの穀類
2016年
７つの技術革新
１．伸縮自在な電子機器 巻き上げて収納できるテレビモニター、部屋を照らす壁紙、衣類にはめ込むビデオ・ディスプレイ。 このすべてを可能にしているのは、伸ばしたり曲げたりできるOLEDs ――有機発光ダイオード（organi…
「こどもエコクラブ」の環境への取り組み
日本では、子どもたちが地域の中で楽しみながら自主的な環境活動・環境学習を行う「こどもエコクラブ」の活動が全国各地で展開されています。 環境活動をしている子どもたちを地方自治体、企業・団体など地域社会が一丸となってサポート…
ハイテクではなくシンプルに
小さいことが美しいなら、シンプルなことは往々にして効果的である。 地域の原材料と技能を使ったわかりやすい解決策は、たいていハイテクを差しはさむよりうまくいく。特に資源が限られている遠隔の地ではそうだ。 そうした解決策が、…
飢えに力強く立ち向かう
クリスティーナ・アギレラ クリスティーナ・アギレラは31年の歩みの中で、さまざまな経験をしてきた。 ニューヨークのスタテン・アイランドで育ち、幼くして歌手活動をしていた彼女は、“大きな声の小さな少女”と評判だった。この表…
食料を作るには虫や動物がいなくちゃ！
食料を作るには虫や動物がいなくちゃ！ 食料を生産するための農業は、人間の力だけでやれると考えているのでは？ だとしたら、もう一度よく考えてみよう。野生のハチ、チョウ、ガ、甲虫、コウモリやその他いろいろな動物が、作物の受粉…
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