TAG Our Planet 2015 Vol.3（通巻40号）

2016.03.28 環境コラム

失われた環

1976年に発見されて以来、エボラはアフリカの熱帯地域で20回以上も人間を襲ってきた。 科学者たちは、エボラは野生生物の肉の加工や摂取によって、野生生物から人間へ飛び火したのだと考えている――これは人間の健康と環境には相…

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2016.03.23 食料・食品ロス

新しい食べ方

ツゥイ・フェンキンが16歳だった時、彼女は上海から地方の村に送り込まれ、コミューンで野菜を育てることになりました。毎年、地元政府は新年を卵餃子で祝えるよう、彼女の実家に凍らせた生卵の塊を送っていました。 7年間、彼女の食…

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